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              蒙牛、百草味、良品鋪子相繼布局,“嚼著吃的酸奶”火了

              2019/7/5 9:00:27 閱讀數:329 信息分類:飲料招商 編輯:勇坤

              酸奶可謂是時下受關注的品類之一,各類酸奶產品是層出不窮。不過,隨著加入者越來越多,消費者對酸奶產品的要求也不斷提高,他們已經不滿足于普通的酸奶產品,為消費者推出更有創意的產品是食品企業需要面對的新課題。

              除了無糖、添加谷物、添加水果顆粒外,可以直接嚼著吃的酸奶塊成了消費者新寵。

              前一陣,蒙牛推出“脆脆的風味酸奶塊”新品,產品采用FD凍干技術將酸奶和水果、堅果相融合,把酸奶制成可以直接嚼著吃的零食。

              據蒙牛介紹,“脆脆的風味酸奶塊”的營養價值很高,1g風味酸奶塊的蛋白質含量與4g普通風味酸奶的相當,一盒40g的酸奶塊含有4000萬活性乳酸菌,同時產品還有水果和堅果顆粒,是一款好吃又營養的零食,希望通過這款產品帶給消費者酸奶新體驗。一盒(40g)蒙!按啻嗟娘L味酸奶塊”售價在40元左右。

              除了蒙牛,酸奶塊作為新型零食也吸引了不少休閑食品企業加入,來伊份、百草味、三只松鼠等都推出了自己的酸奶塊新品。

              來伊份日前推出了酸奶塊新品,包括藍莓、草莓、黃桃三種口味,同樣采用FD凍干技術將酸奶塊做成了花朵的形狀,并添加水果果粒。30g一包的酸奶塊售價16元左右。

              良品鋪子日前也推出了使用FD凍干技術的酸奶塊,包括什錦果粒、紅棗和開心果三種口味,并采用翻蓋包裝設計,撕拉后外包裝可變成一個輕易開合的小盒子,方便消費者取用產品。良品鋪子酸奶塊售價為22.9元(54g)。

              和其他品牌相比,百草味酸奶塊的口味更多元,包括芒果、香蕉、火龍果、草莓、藍莓、黃桃等口味,同時水果果粒含量達到了10%,讓產品果味更濃郁。一盒百草味酸奶塊的售價是21.9元(54g)。

              除了酸奶塊之外,百草味還在酸奶產品中進行了新的延伸,推出“每日益多昔”新品,產品定位堅果酸奶昔。據百草味介紹,這款產品中含有7種乳酸菌,不含反式脂肪酸,也不添加防腐劑和香精,打開包裝后加入飲用水就可以得到一杯堅果酸奶昔。

              產品的特別之處還在于包裝,消費者只需要打開包裝封口線,向中間擠壓就能得到一個小杯子,可直接在杯中加水沖調產品,方便又環保。

              在酸奶產品越來越多的當下,食品企業們都在積極尋找新的創新途徑,可以嚼著吃的酸奶——酸奶塊,成為了新寵。打開包裝就能享受到酸奶的營養和美味,讓酸奶的應用場景得到了廣泛提升,便捷性也進一步提高,酸奶塊未來能否繼續引領新風尚呢?我們一起見證。

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